»Auch ein Sauerbraten kann sternewürdig sein«

Flo­ri­an Löf­f­ler ist ein Koch der kla­ren Wor­te: »Ich ha­be kei­nen Bock auf Ster­ne­küche«, sagt er. Mit die­ser Mei­nung ist er nicht al­lei­ne. Kol­le­gen aus der Re­gi­on pf­lich­ten dem Pa­tron des Aschaf­fen­bur­ger Ho­tel-Re­stau­rants Zum Gol­de­nen Och­sen bei.